🍳 Ингредиенты:
1. яйца – 2 шт
- сахар 150 г
- сливочное масло для смазывания формы
- апельсины 4 шт
- растительное 70 мл
- мука 230 г
- разрыхлитель 15 г
- мускатный орех 1 щепотка
👨🍳 Приготовление:
- Дно формы застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром.
- Тонко нарезаем 1-2 апельсина и плотно выкладываем на дно. Имейте в виду, что кожура апельсинов духовке за 40 мин все равно не пропекается прям до конца, поэтому если вы спокойно относитесь к кожуре выпечке, можете её очищать.
- Для теста хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, мускатный орех, перемешиваем.
- Из двух делаем сок цедру. Сначала натираем цедру (примерно 20 г), затем выжимаем — 100 г. тесто, перемешиваем.
- Муку смешиваем разрыхлителем через сито вводим выливаем поверх апельсинов.
- Выпекать заранее разогретой 180°С 40-45 мин.
💡 Совет: — Чтобы получить более насыщенный вкус, добавьте в тесто немного корицы.
🌶 Вариация: — Можно заменить апельсины на лимоны или грейпфруты для кислого акцента.
📊 Питательность: — Апельсины богаты витамином C и антиоксидантами, что делает пирог не только вкусным, но полезным.
⏱ Лайфхак: — Готовьте тесто заранее, чтобы у вас было больше времени на подготовку и уборку.
🍽 Тип блюда:
выпечка
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: фрукты яйца мука
🍝 Кухня: европейская
