🍳
Ингредиенты:
- Говядина — ~ 1 кг
- Лук 3 крупных шт
- Морковь 700 г — кг
- Рис 500 (длиннозерный)
- Соль, перец, паприка, зира по вкусу
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Вода литр (на 2 фаланги покрывает рис)
👨🍳 Приготовление:
- Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте до золотистого цвета в глубокой кастрюле.
- Добавьте нарезанный лук обжаривайте прозрачности.
- Потерев морковь на крупной терке, добавьте её к мясу луку, еще 5-7 минут.
- Промойте рис прозрачности воды выложите его кастрюлю. Выровняйте по поверхности.
- Добавьте специи, чеснок залейте водой так, чтобы она покрывала 2 фаланги. Накройте крышкой готовьте минимальном огне 25-30 минут.
💡 Совет: — Обжаривание мяса перед добавлением других ингредиентов придаст плову насыщенный вкус.
🌶 Вариация: — Попробуйте добавить изюм или нут для разнообразия текстур.
📊 Питательность: — Плов источник углеводов из риса и белка мяса, отлично насыщает.
⏱ Лайфхак: — Приготовьте плов накануне, на следующий день он будет вкуснее!
🍽 Тип блюда: основные_блюда
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: мясо овощи рис
🍝 Кухня: узбекская
Приятного аппетита! 😊
