А вы знали, что Арахис можно посадить на собственном подоконнике, это намного проще чем кажется.

А вы знали, что Арахис можно посадить на собственном подоконнике, это намного проще чем кажется

Помню, как год назад я решила провести эксперимент и вырастить арахис на кухонном подоконнике. «Это же тропическое растение, ему нужны особые условия!» — думала я, ожидая сложностей. Каково же было мое удивление, когда обычные сырые орешки из пачки, купленной в супермаркете, дружно проросли уже через неделю! Я совершила почти все возможные ошибки: посадила слишком глубоко, залила водой и поставила в тень. Но даже несмотря на это, мой первый «урожай» составил целых 15 стручков с одного растения! Оказалось, арахис — один из самых благодарных и неприхотливых питомцев для домашнего огорода. Сейчас я выращиваю уже третий «урожай» и готова поделиться всеми секретами, чтобы вы могли избежать моих ошибок и собрать свой собственный домашний арахис, который по вкусу не сравнится с магазинным.

Что такое арахис и почему его легко вырастить дома

Арахис культурный (Arachis hypogaea) — это однолетнее травянистое растение семейства Бобовые, родом из Южной Америки. Вопреки распространенному мнению, арахис — не орех, а бобовая культура, близкий родственник гороха и фасоли. Главная особенность арахиса, которая делает его таким увлекательным для домашнего выращивания — уникальный процесс образования плодов. После цветения цветоножки с оплодотворенными завязями удлиняются и буквально «закапываются» в землю, где и формируются знакомые всем стручки с орешками. Именно эта особенность и дала растению название «земляной орех». Арахис идеально подходит для выращивания на подоконнике потому, что он имеет компактную корневую систему, не требует большого объема грунта и прекрасно чувствует себя в условиях обычной городской квартиры. От посадки до сбора урожая проходит всего 4-5 месяцев, что делает процесс выращивания быстрым и увлекательным.

Подготовка к посадке: выбираем правильные семена

Успех всего предприятия начинается с выбора правильного посадочного материала. Не весь арахис из магазина подойдет для проращивания:

• Выбираем сырой арахис — только нежареный и несоленый! Лучше всего покупать на рынке или в отделе здорового питания.
• Проверяем всхожесть — орешки должны быть в скорлупе, без следов плесени и повреждений.
• Подготавливаем к проращиванию — замачиваем в теплой воде на 4-6 часов, затем заворачиваем во влажную марлю и оставляем в теплом месте на 2-3 дня.

Когда появятся росточки длиной 1-2 мм — семена готовы к посадке! Из личного опыта: лучше проращивать сразу несколько орешков, так как всхожесть обычно составляет 70-80%. Для первого раза достаточно 5-7 семян.

Посадка: пошаговый процесс для новичков

Посадка арахиса — процесс простой и увлекательный:

1. Выбираем — широкий и неглубокий (диаметром 30-40 см, глубиной 15-20 см), так как арахис образует компактную корневую систему.
2. Готовим грунт — легкий и рыхлый субстрат: смесь огородной земли, песка и перегноя в равных частях. Обязателен дренаж на дне горшка!
3. Сажаем пророщенные семена — на глубину 2-3 см, по 2-3 орешка в один на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Создаем парниковый эффект — накрываем пленкой или стеклом до появления всходов.
5. Ждем всходов — при температуре +23…+25°C ростки появляются через 7-14 дней.

После появления всходов оставляем в горшке самое сильное растение, остальные аккуратно срезаем ножницами.

Реклама

Уход за растением: свет, полив и подкормки

Арахис — растение неприхотливое, но для хорошего урожая нужно соблюдать несколько простых правил:

• Освещение — максимально возможное! Южные, юго-восточные или юго-западные окна. При недостатке света растение вытягивается и плохо плодоносит.
• Температура — +20…+27°C. Арахис теплолюбив, боится сквозняков и резких перепадов температуры.
• Полив — умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Перелив опасен — вызывает загнивание корней!
• Подкормки — через 2 недели после всходов начинаем подкармливать комплексным минеральным удобрением с минимальным содержанием азота (арахис сам производит азот благодаря клубеньковым бактериям).
• Рыхление — регулярное осторожное рыхление почвы необходимо для доступа воздуха к developing стручкам.

Особенность: когда растение начнет цвести и формировать завязи, нужно слегка окучить его, как картошку — это облегчит цветоножкам «закапывание» в грунт.

Цветение и формирование урожая: самый удивительный этап

Через 30-40 дней после посадки арахис зацветает мелкими желтыми цветками, похожими на цветки гороха. Это самый захватывающий момент! Каждый цветок живет всего один день, но общее цветение продолжается 2-3 недели. После опыления начинается самое интересное: цветоножка с завязью начинает удлиняться и наклоняться к земле, пока не достигнет почвы и не «закопается» в нее. Под землей из завязи формируется стручок с 1-4 орешками. Именно поэтому арахису так важна рыхлая почва — в плотном грунте цветоножкам сложно проникнуть вглубь. В этот период растение особенно нуждается в фосфоре и калии — можно подкормить его золой или специальным удобрением для бобовых. Не пугайтесь, если часть цветков не образует завязей — это нормальный процесс.

Сбор урожая: как понять, что арахис созрел

Созревание арахиса занимает 4-5 месяцев с момента посадки. Признаки готовности урожая:

• Листья растения начинают желтеть и сохнуть
• Стебли поникают, растение выглядит «уставшим»
• При осторожном подкапывании видно сформированные стручки с характерной сетчатой структурой

Сбор урожая:

1. Прекратите полив за 1-2 недели до сбора
2. Аккуратно выньте растение из горшка вместе с земляным комом
3. Отряхните землю и отделите стручки от корней
4. Промойте стручки и просушите в хорошо проветриваемом месте 2-3 недели

После просушки арахис готов к употреблению! Храните его в стручках при комнатной температуре — так он дольше сохраняет свежесть.

Проблемы и решения: таблица частых трудностей

Проблема	Причина	Решение
Семена не прорастают	Некачественный посадочный материал, слишком глубокий посев	Используйте свежий сырой арахис, сажайте на глубину 2-3 см
Растение вытягивается, листья бледные	Недостаток света	Переставьте на более светлое окно, организуйте досветку
Желтеют листья	Перелив, недостаток питания	Отрегулируйте полив, подкормите калийно-фосфорным удобрением
Цветы опадают, не образуя завязей	Слишком плотная почва, низкая влажность воздуха	Регулярно рыхлите грунт, слегка увлажняйте воздух вокруг растения
Мало стручков	Недостаток света в период цветения, бедная почва	Обеспечьте максимальное освещение, подкормите во время цветения
Стручки мелкие, полупустые	Ранний сбор урожая, недостаток влаги в период налива	Дайте растению полностью созреть, обеспечьте равномерный полив

Реклама-2

Итоги: главные правила успеха

1. Качественные семена — только сырой нежареный арахис в скорлупе.
2. Максимум света — южные окна или досветка в период вегетации.
3. Рыхлый грунт — необходим для проникновения завязей в почву.
4. Умеренный полив — без переувлажнения и пересушки.
5. Своевременные подкормки — с минимальным содержанием азота.
6. Терпение — полный цикл от посадки до урожая занимает 4-5 месяцев.
7. Правильный сбор — дождитесь полного созревания и хорошо просушите урожай.

Выращивание арахиса на подоконнике — это увлекательный эксперимент, который под силу даже начинающему растениеводу. Всего за несколько месяцев вы сможете наблюдать полный цикл развития растения — от прорастания семени до сбора собственного урожая. А вкус домашних, только что собранных орешков не сравнится ни с одним магазинным арахисом!

А вы уже пробовали выращивать арахис или другие орехи дома? Делитесь своим опытом и задавайте вопросы в комментариях! И напишите, какую еще съедобную культуру вы хотели бы вырастить на подоконнике?