Азу по-татарски🥰.

🍳 Ингредиенты

• 700 гр. говядины
• растительное масло для обжаривания
• 2 луковицы
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты
• соль
• 1/3 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. сахара
• 300 мл. бульона или кипятка
• солёные огурцы
• 3-4 картофеля

🔥 Приготовление

1. Разогрейте растительное масло в сковороде
2. Обжарьте нарезанную говядину до золотистой корочки
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости
4. Введите томатную пасту, хорошо перемешайте
5. Посолите, добавьте перец и сахар, перемешайте
6. Влейте бульон или кипяток, доведите до кипения
7. Уменьшите огонь и тушите 1.5-2 часа до готовности мяса
8. За 20 минут до окончания приготовления добавьте картофель и солёные огурцы.Приятного аппетита!