Грибной суп с фрикадельками.

🍳 Ингредиенты

• Фарш (говядина+курица) — 500 г
• Картофель — 3-4 шт
• Репчатый лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Яйцо — 1 шт
• Зелень по вкусу
• Специи, соль и чӥрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление

1. На растительном масле обжарить сперва лук, затем морковь, также добавить картофель и обжаренные грибы и ещё немного всё потушить
2. Долить воды и оставить вариться на медленном огне
3. К фаршу добавить измельчённый с помощью блендера лук, яйцо, специи, соль и чӥрный перец по вкусу
4. Фрикадельки опустить в суп и варить 10-15 минут. Суп посолить и в самом конце зелень!Приятного аппетита!