Пицца-запеканка из кабачка.

🍳 Ингредиенты

• Кабачки – 2 шт
• Пшеничная мука – 160 г
• Яйцо куриное – 3 шт
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л
• Помидоры — 4 шт
• Твердый сыр – 100 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст. л

🔥 Приготовление

1. Очищенный кабачок натереть на мелкой терке. Если из кабачка выделилось много лишней влаги, ее лучше слить
2. К натертому кабачку добавить рубленую зелень, яйца, соль, перец и измельченный чеснок. Муку соединить с разрыхлителем и добавить к кабачковой массе
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить подготовленное тесто
4. Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху на тесто
5. Поставить запеканку выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Посыпать за 10 минут до готовности сыром.Приятного аппетита!