Плов с бараньими рёбрышками и вишней.

🍳 Ингредиенты

• Баранина — 200 г
• Вишня замороженная — 20 г
• Лук — 100 г
• Яблочки райские соленые — 25 г
• Альбухара — 20 г
• Гранат зерна — 10 г
• Шпинат — 100 г
• Соус гранатовый — 40 г
• Масло топленое — 10 г
• Рис — 100 г
• Шафран — 3 г
• Газмах — 3 шт
• Соль, перец — по вкусу

🔥 Приготовление

1. Айву запечь в духовке до мягкости
2. Рис отварить, добавив шафран
3. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде
4. Шпинат слегка потушить на сковороде
5. Баранину обжарить на сковороде
6. Добавить к ней все остальные ингредиенты кроме гранатового соуса, граната и шпината
7. Довести до готовности, добавить гранатовый соус и шпинат, протомить
8. На большую тарелку в середину выложить готовый рис, по кругу выложить подготовленные бараньи рёбрышки
9. Украсить гранатом и газмахом.Приятного аппетита!