Шакшука с фаршем.

🍳 Ингредиенты

• Помидор — 6 шт
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. л
• Фарш — 220 г
• Паприка — 1 ч. л
• Острый перец, соль — по вкусу
• Томатная паста — 1/2 ст. л
• Яйцо — 3 шт

🔥 Приготовление

1. Помидоры и лук нарежьте небольшими кубиками, измельчите чеснок. В сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло
2. Обжаривайте лук до прозрачности 3–4 минуты. Добавьте фарш, тщательно перемешайте. Жарьте, пока он не поменяет цвет
3. Добавьте специи, соль, томатную пасту и помидоры, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут
4. Добавьте в соус чеснок, перемешайте. Сделайте три углубления и осторожно разбейте в них яйца, стараясь не повредить желток
5. Готовьте шакшуку на небольшом огне 4–5 минут, пока белок не затвердеет.Приятного аппетита!