Фаршированные кабачки 😋.

🍳 Ингредиенты

• кабачки – 2 шт
• лук – 1-2 шт
• грибы – 200 г
• сырой рис – 80 г (отварить)
• твёрдый сыр – 100 г
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – 3 ст.л

🔥 Приготовление

1. Нарежьте кабачки пополам и извлеките мякоть
2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета
3. Добавьте в сковороду грибы и продолжайте жарить
4. Смешайте рис с подготовленной начинкой и приправьте солью и перцем
5. Наполните половинки кабачков начинкой и посыпьте тертым сыром
6. Запекайте фаршированные кабачки в духовке при температуре 180°C около 30 минут.

Приятного аппетита!