😋 Слоёные манты в духовке.

🍳 Ингредиенты

• мука (1) – 750 г
• мука (2) – 250 г
• соль – 1 ч.л
• фарш (свинина + говядина) – 1 кг
• лук – 1 шт
• сливочное масло – 200 г

🔥 Приготовление

1. Муку просеиваем, в центре делаем углубление, заливаем воду, солим и замешиваем тесто. Оно может немного прилипать к рукам
2. Накрываем тесто пищевой плёнкой, чтобы не было воздуха, на 30 минут
3. Отдохнувшее тесто делим на 10 частей, раскатываем в тонкие блины, смазываем каждый растопленным сливочным маслом
4. Блинчики складываем друг на друга и раскатываем в один большой и тонкий лист
5. Нарезаем на квадратики, кладём в центр фарш, закрываем в замок, переворачиваем и кладём в форму
6. Выпекаем с конвекцией при 180°С до золотистого цвета.Приятного аппетита! 🍝 Кухня