🍝 Конкильони с рикоттой и шпинатом.

🍳 Ингредиенты

• большие ракушки (конкильони) – 15–20 шт
• рикотта – 180 г
• шпинат замороженный – 1 шайба (~20 г)
• болгарский перец – 1 шт
• томатный соус – 300–350 г
• соль и перец – по вкусу

🔥 Приготовление

1. Перец мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Тем временем отвариваем макароны по инструкции
2. Когда перец стал мягким, добавляем томатный соус и держим ещё ~5 минут
3. Смешиваем рикотту, размороженный шпинат, соль и перец — фаршируем готовые и остывшие ракушки
4. В форму выкладываем томатный соус, сверху ракушки. Запекаем 15 минут при 180°С.Приятного аппетита! 🍝 Кухня