Фаршированные кальмары.

🍳 Ингредиенты

• Тушки кальмара — 2 шт
• Грибы шампиньоны — 120 г
• Лук — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Сыр — 50 г
• Масло оливковое
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Кунжут — для украшения⠀

🔥 Приготовление

1. Тушки кальмара облить кипятком, очистить и варить в кипяче‌ннои‌ воде не больше 3 минут, иначе будут резиновыми
2. Лук, грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ч.л масла
3. Сыр натереть на те‌рке добавить в грибам и луку, туда же молоко, специи. И до загустения
4. Начинить тушки кальмара и снова обжарить на сковороде буквально пол минутке с каждои‌ стороны, до золотистои‌ корочки. Посыпать кунжутом.⠀Приятного аппетита!Тип блюда: блюда: :