🫘 Хумус.

🍳 Ингредиенты

• нут – 400 г (предварительно отваренный)
• тахини (кунжутная паста) – 2 ст.л
• лимонный сок – 2 ст.л
• чеснок – 2 зубчика (измельчённые)
• оливковое масло – 2 ст.л
• молотый кумин – 1 ч.л
• соль и перец – по вкусу
• свежая зелень и вяленые томаты – для подачи

🔥 Приготовление

1. В чаше соедините тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая паста
2. В блендере объедините отваренные нутовые бобы и приготовленную смесь из тахини. Включите блендер и перемалывайте все ингредиенты до образования однородной массы. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды или оливкового масла.

Приятного аппетита!