Крем-сыр.

🍳 Ингредиенты

• Ряженка (4%) — 500 г
• Кефир (2,5%) — 500 г
• Йогурт (0%) — 250 г
• Лимон — 0,5 шт

🔥 Приготовление

1. Для приготовления сыра понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска
2. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь
3. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов.Приятного аппетита!