Ленивый ПП хачапури.

🍳 Ингредиенты

• 300 г мягкого или брикетного творога
• 3 яйца
• 70 г твёрдого тёртого сыра
• 70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно
• щепотка соли
• 0.5 ч.л разрыхлителя

🔥 Приготовление

1. Смешайте творог, яйца, сыр и щепотку соли до однородной массы
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая
3. Замесите тесто, которое должно быть эластичным и не липнуть к рукам
4. Разделите тесто на порции и сформируйте лепешки
5. Обжарьте лепешки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!