Машхурда.

🍳 Ингредиенты

• Говядина — 400-500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томат — 1 ст.л
• Маш — 100 г
• Рис — 100 г
• Кинза — 1 пучок
• Вода — 3-4 л

🔥 Приготовление

1. Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики
2. Обжарить в начале говядину
3. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить
4. Добавить морковь и перец
5. Обжарить 3-4 мин
6. Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду
7. Как только закипит добавить промытый маш
8. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин
9. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу, чеснок и кинзу
10. Можно выключать
11. Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.

Приятного аппетита!