Паштет из говяжьей печени с яйцами

🍳 Ингредиенты:

1. Говяжья печень — 500 г.

1. Яйцо 3 шт.
2. Растительное масло 2 ст. л.
3. Лук шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Сливочное 100 г.
6. Соль, перец по вкус&

👨‍🍳 Приготовление:

1. Удалите с печени плёнку. Нарежьте на кусочки. Варите 20 минут, снимая пену.
2. Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Слегка остудите и очистите.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Порубите лук натрите морковь. Обжарьте до мягкости.
4. Смешайте печень, яйца, овощи, сливочное масло, соль перец. Измельчите однородности помощью мясорубки или блендера.
5. Переложите паштет миску. После остывания уберите холодильник 2–3 часа.

💡 Совет: Чтобы паштет получился более нежным, используйте свежую печень от молодого животного.
🌶 Вариация: Добавьте в паштет немного чеснока или зелени для аромата.
📊 Питательность: Говяжья печень является отличным источником железа и витаминов группы B.
⏱ Лайфхак: Если хотите сократить время, используйте уже готовую печень для паштета.

🍽 Тип блюда:

закуски
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: мясо яйца овощи
🍝 Кухня: русская

Приятного аппетита! 😊