Фрикадельки в сливочно-грибном соусе

🗒 🗒🍳 Ингредиенты:

1. фарш – 500 г

1. яйцо 1 ш&
2. манка 3-4 ст.&
3. соль, кориандр и перец чёрный молотый по вкус&
4. сливки 20% 300 м&
5. шампиньоны &
6. лук ш&

👨‍🍳 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте фарш, яйцо, манку и специи. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Сформируйте из полученной массы фрикадельки.
3. Обжарьте их на сковороде золотистой корочки, затем выложите тарелку.
4. На той же обжарьте нарезанные шампиньоны лук мягкости.
5. Добавьте сливки, доведите кипения верните фрикадельки в соус. Тушите еще 10 минут.

💡 Совет: – Используйте фарш из курицы для более легкого варианта.
🌶 Вариация: – Попробуйте добавить в соус немного тимьяна или орегано для аромата.
📊 Питательность: – Это блюдо богато белками и полезными жирами благодаря сливкам.
⏱ Лайфхак: – Чтобы быстро сформировать фрикадельки, используйте два столовых ложки.

🍽 Тип блюда:

горячее
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: мясо грибы молочные_продукты
🍝 Кухня: европейская

Приятного аппетита! 😊

«`