Луковый суп с плавленым сыром

🧄 Ингредиенты:

1. Оливковое масло — 4 ст. ложки

Сливочное 2 ложк&
Лук 900 &
Соль 1 ч. ложк&
Сахар 1/2 ложк&
Мука 3 ложк&
Бульон (говяжий или куриный) лит&
Шалфей ложк&
Лавровый лист шт.
Сыр 350 &
Перец по вкус&

👨‍🍳 Приготовление:

В кастрюле на среднем огне нагреть оливковое масло и добавить сливочное.
Всыпать лук перемешать, готовить 20 минут.
Увеличить огонь, соль сахар, готовить, пока не станет коричневым.
Всыпать муку смешать.
Нагреть духовку до 160˚C.
Влить бульон, шалфей лавровый лист. Довести кипения, затем понизить огонь варить 40 минут.
Нарезать багет, смазать каждый кусочек маслом выпекать 15 минут с каждой стороны.
В миску налить порцию супа, багет посыпать сыром.
Отправить суп в 2-3 минуты, сыр расплавится.

💡 Совет: Чтобы суп получился насыщенным, дайте ему настояться перед подачей.
🌶 Вариация: Попробуйте добавить к супу немного белого вина для интересного вкуса.
📊 Питательность: Луковый суп богат витаминами, а добавление сыра делает его еще более питательным.
⏱ Лайфхак: Готовьте суп заранее, он будет только вкуснее на следующий день!