🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 200 г
‣ кефир – 250 мл
‣ сахар – 250 г
‣ масло сливочное – 60 г
‣ яйца – 2 шт
‣ орехи грецкие – 50 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сода – 1 ч.л без горки
‣ ванилин – 2 г
Пломбирный крем:
‣ маскарпоне – 200 г
‣ сливки 33% – 250 мл
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ ванилин – 2 г
🍽 Приготовление:
- Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные хорошенько перемешать.
- Выпекать при 180°С 40-45 минут (до сухой спички).
- Для крема соединить все до пика. Сливки охлаждёнными, на 20 положите их в морозильник.
- Готовый охлажденный корж нарежьте прямоугольную форму, срезая по краям лишнее. Разделите 3 части, намажьте кремом, посыпьте крошкой весь торт дайте настояться холодильнике 2 часа.
| выпечка
