Суп с фрикадельками и вермишелью

🍳 Ингредиенты:

1. Фарш — 400 г

Лук 1 штука
Манка 1–2 ч. ложки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый вкусу
Картошка 3 штуки
Морковь штука
Масло растительное ст. ложка
Вода 2 литра
Вермишель 70 г

👨‍🍳 Приготовление:

Фарш смешайте с одной измельчённой луковицей, манкой, солью и перцем.
Возьмите массу в руки аккуратно бросьте миску. Повторите 10–15 раз. Благодаря этому готовые фрикадельки будут нежными.
Сформируйте размером не больше грецкого ореха.
Картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
В кастрюле вскипятите воду, посолите. Добавьте фрикадельки, снова доведите до кипения снимите пену.
Вторую луковицу измельчите обжарьте масле среднем огне за 4–5 минут.
Засыпьте кастрюлю картошку морковкой варите 15–20 минут. вермишель луком готовьте ещё 5 Если хотите, чтобы суп был гуще, вермишели.
Снимите огня оставьте под крышкой 10 минут.

💡 Совет: Чтобы фрикадельки были ещё более вкусными, добавьте в них немного приправы или свежей зелени.
🌶 Вариация: Попробуйте добавить в суп различные овощи, такие как перец или брокколи, для разнообразия.
📊 Питательность: Этот суп богат белками и клетчаткой, что делает его сытным полезным.
⏱ Лайфхак: Чтобы ускорить процесс, подготовьте все ингредиенты заранее и нарежьте овощи, пока варится бульон.