🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 250 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 150 г
‣ пшеничная мука – 250 г
‣ растительное масло – 50 мл
‣ мягкое сливочное масло – 50 мл
‣ какао – 60 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ соль – 1 щепотка
Начинка:
‣ кокосовая стружка – 1 стакан
‣ сахарная пудра – 0,5 стакана
‣ яичный белок – 1 шт
🍽 Приготовление:
- Муку просеять! Смешать все сухие ингредиенты в отдельной посуде.
- Миксером взбить яйца с сахаром 2-3 минуты, добавить молоко и масло (сливочное растительное).
- Постепенно всыпать всё тщательно перемешать.
- Для начинки сформировать шарики. Дальше делаем как на видео.
- Выпекать при 180°С около 25 минут.
