📖Ингредиенты
:
— Говяжья печень 500 г.
— Яйцо 3 шт.
— Раст. масло 2 ст. л.
— Лук 2 шт.
— Морковь 1 шт.
— Слив. масло 100 г.
— Соль, перец по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
- Удалите с печени плёнку. Нарежьте на кусочки. Варите 20 минут, снимая пену.
- Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Слегка остудите и очистите.
- Разогрейте в сковороде растительное масло. Порубите лук натрите морковь. Обжарьте до мягкости.
- Смешайте печень, яйца, овощи, сливочное масло, соль перец. Измельчите однородности помощью мясорубки или блендера.
- Переложите паштет миску. После остывания уберите холодильник 2–3 часа.
🔝 🔝
