Кукурузный суп

🍳 Ингредиенты:

1. Куриные бедрышки — 500 г.

Вода 2 л.
Морковь 100 г.
Лук г.
Картофель 250 г.
Кукуруза консервированная 1 банка
Яйцо 3 шт.
Растительное масло ст. л.
Укроп пара веточек
Соль, перец по вкусу
Куркума 1/4 ч. л.

👨‍🍳 Приготовление:

Из воды и куриных бедер сварите бульон. Вытащите мясо, отделите от костей, нарежьте небольшими кусочками верните в кастрюлю с бульоном.
В небольшой сковороде нагрейте растительное масло обжарьте нарезанными кубиками лук, морковь картофель, буквально пару минут.
Переложите содержимое сковороды бульоном. Добавьте кукурузу. Доведите до кипения, посолите варите на небольшом огне 10-15 минут.
Яйца слегка взбейте вилкой чашке аккуратно влейте суп, постоянно помешивая. 5 минут.

💡 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного копченого бекона при жарке овощей.
🌶 Вариация: Попробуйте добавить в суп нарезанный сладкий перец для дополнительной сладости.
📊 Питательность: Кукуруза содержит много клетчатки и витаминов, а куриное мясо обеспечивает белок.
⏱ Лайфхак: Чтобы ускорить процесс, используйте готовый куриный бульон.