🍳 Ингредиенты:
1. свиные ребра — 650 гр
- оливковое масло 1 ст.л
- кефир стакан
- чеснок 3-4 зубчика
- имбирь кусочек см
- петрушка, кинза по вкусу
- соль ч.л
- перец молотый ч.л
👨🍳 Приготовление:
- Смешайте оливковое масло, кефир, измельчённый чеснок, натёртый имбирь, соль и перец в глубокой посуде.
- Замаринуйте свиные ребра полученной смеси на 1-2 часа (можно оставить ночь для лучшего вкуса).
- Разогрейте духовку до 200°С. Заверните фольгу запекайте духовке течение 30 минут.
- Снимите ещё 20 минут, чтобы стали румяными.
💡 Совет: — Используйте свежие травы для аромата, они значительно улучшают вкус.
🌶 Вариация: — Попробуйте добавить немного меда в маринад для сладковатого привкуса.
📊 Питательность: — Ребра являются источником белка и жиров, что делает их сытным блюдом.
⏱ Лайфхак: — Чтобы сократить время маринования, используйте готовые маринады, которые продаются в магазинах.
🍽 Тип блюда:
основные_блюда
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: мясо
🍝 Кухня: русская
