🗒
🗒🍳 Ингредиенты:
1. Куриное филе – 700-900 г
- Лимон 1 шт
- Оливки горсть
- Каперсы 1-2 ст.л
- Вяленые томаты или черри 4-5 шт
- Соль, перец и сухой чеснок по вкусу
👨🍳 Приготовление:
- Филе нарезаем вдоль, убираем плёнку и жирочек.
- Солим, посыпаем чесноком, отправляем на сковородку, пока жарится с обеих сторон, делаем заправку.
- Выжимаем из лимона сок, оливки пополам, томаты 1/4 или 1/2, соединяем в миске каперсами.
- Пока филе сковородке, поливаем соусом, распределяем так, чтобы хватило все грудки. При подаче сок со сковороды филе.
💡 Совет: Подавайте филе с свежими овощами для более яркого вкуса.
🌶 Вариация: Попробуйте добавить в заправку немного меда для сладости.
📊 Питательность: Куриное мясо – отличный источник белка, а лимон богат витамином С.
⏱ Лайфхак: Чтобы мясо получилось более нежным, маринуйте его с лимонным соком перед жаркой на 30 минут.
🍽 Тип блюда:
горячее
🥗 Категория: простые_блюда
🧂 Ингредиенты: птица овощи
🍝 Кухня: русская
