🥐 Круассаны с ветчиной и сыром

1. Тесто слоёное — 1 упаковка
2. Кетчуп — 2 ст.л.
3. Ветчина — 300 г
4. Сыр — 200 г
5. Яйцо — 1 шт.

1. Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке и раскатайте в прямоугольник.
2. Нарежьте тесто на треугольники (широкая сторона — у основания).
3. На каждый треугольник положите немного кетчупа, тонкий ломтик ветчины и полоску/стружку сыра.
4. Сверните от широкой стороны к узкой, формируя круассан; придайте аккуратную форму.
5. Выложите круассаны на противень с пергаментом, отступая между ними.
6. Смажьте поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки.
7. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 15–20 минут до румяности.

💡 Совет: — чтобы тесто не потрескалось, аккуратно растягивайте его и не давите лишне; сыр можно натереть, чтобы он равномерно плавился.

🌶 Вариация: — положите внутрь горчицу или соус песто, добавьте зелень (петрушку, базилик) или замените ветчину копчёной курицей.

📊 Питательность: — быстрый источник белка и углеводов; порция хорошо подходит для сытного завтрака или перекуса.

Лайфхак: — готовые замороженные круассаны можно формировать вечером и заморозить; выпекать прямо из морозилки, увеличив время на 5–7 минут.