🥒 Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления

1. Кабачки — 500 г
2. Петрушка — 1/2 пучка
3. Чеснок — 3–4 зубчика
4. Соль — 1/2 ст. л.
5. Сахар — 1 ст. л.
6. Яблочный уксус — 50 мл

👨‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки нарежьте кружочками (очищать не обязательно).
2. Петрушку мелко порубите, чеснок измельчите ножом.
3. В банку или миску выложите кабачки, добавьте петрушку и чеснок.
4. В кипяток всыпьте соль и сахар, влейте уксус и перемешайте до растворения.
5. Залейте кабачки горячим маринадом, остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.

💡 Совет: — Для хруста оставьте кабачки в холодной воде 15 мин перед маринованием.

🌶 Вариация: — Добавьте щепотку красного перца или кусочки моркови для цвета и остроты.

📊 Питательность: — Легкая и низкокалорийная закуска, источник клетчатки и витаминов.

Лайфхак: — Маринад можно сразу вскипятить в чайнике, чтобы сэкономить время.

Приятного аппетита! 😊маринованныекабачки закуска быстро