🥖 Чесночный батон с сыром

1. Батон — 1 шт.
2. Сливочное масло — 140 г
3. Чеснок — 6–7 зубчиков
4. Сыр моцарелла — 150 г
5. Молоко — 70 мл
6. Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

1. Разрежьте батон вдоль на две половины.
2. Измельчите чеснок, мелко нарежьте зелень, натрите сыр на средней тёрке.
3. В миске смешайте размягчённое сливочное масло, чеснок, зелень, тёртую моцареллу и молоко до однородной массы.
4. Равномерно намажьте сырно‑чесночную смесь на обе половинки батона.
5. Выложите батон на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до золотистой корочки.
6. Дайте батону 2–3 минуты «отдохнуть», нарежьте порционно и подавайте горячим.

💡 Совет: — Для более насыщенного вкуса используйте смесь сливочного масла и оливкового; чеснок можно предварительно слегка обжарить на масле, чтобы убрать горечь.

🌶 Вариация: — Добавьте щепотку хлопьев чили или ломтики вяленых томатов; замените моцареллу на пармезан для более яркого аромата.

📊 Питательность: — Калорийное, с высоким содержанием жиров и белка (сыр, сливочное масло); быстрый источник энергии — хорошая закуска или дополнение к супу/салату.

Лайфхак: — Намажьте батон заранее и поставьте в холодильник; перед подачей запекайте 8–10 минут — экономия времени без потери вкуса.