Крем Брюле

🍳 Ингредиенты:

1. Желтки — 4 шт.

1. Сливки (от 20%) 500 мл.
2. Ваниль 1 стручок
3. Сахар 70 г.

👨‍🍳 Приготовление:

1. Сразу ставим духовку на 170 градусов. В сотейник наливаем сливки.
2. Ваниль надрезаем вдоль и счищаем семена, отправляем их к сливкам прогреваем среднем огне.
3. Отдельно смешиваем желтки сахар, немного размешиваем. две массы вместе.
4. Распределяем по мискам, можно наливать почти до краев. противень кипяток пол. высоты формочек с десертом.
5. Запекаем 35-40 минут. Даём полностью остыть при комнатной температуре, затем убираем холодильник несколько часов.
6. Делаем корочку перед подачей: насыпаем аккуратно прижигаем горелкой потемнения.

💡 Совет: — Используйте свежие сливки для более насыщенного вкуса.
🌶 Вариация: — Добавьте немного апельсиновой цедры для интересного аромата!
📊 Питательность: — Крем Брюле содержит много кальция и витаминов благодаря молочным ингредиентам.
⏱ Лайфхак: — Подготовьте десерт заранее и оставьте в холодильнике на ночь он станет еще вкуснее!

🍽 Тип блюда:

десерты
🥗 Категория: праздничное
🧂 Ингредиенты: молочные_продукты яйца
🍝 Кухня: французская

Приятного аппетита! 😊