- Куриную грудку нарезать вдоль и слегка отбить — так она быстрее приготовится и не пересушится.
- Обжарить курицу на растительном масле до золотистой корочки, после чего посыпать мукой и обжарить ещё минуту.
- В той же сковороде обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить томатную пасту и вяленые томаты, аккуратно перемешать.
- Влить воду и сливки, довести до кипения. Добавить шпинат, посолить и поперчить по вкусу.
- Вернуть курицу в сковороду, тушить на среднем огне 10-15 минут до готовности.
- Перед подачей посыпать блюдо тертым пармезаном.
💡 Совет: Используйте свежий шпинат, он придаст блюду яркий вкус и цвет.
Нет комментариев
