Кукуруза или зелёный горошек (консервированные) — 1 банка
Чеснок — 4 зубчика
Кинза — пучок
Паприка, кориандр, соль — по вкусу
🥣 Для заправки:
Горячее растительное масло — по необходимости для подогрева (несколько ст. л.)
Яблочный уксус — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
Нарежьте отварное мясо тонкими полосками или кубиками.
Помидоры, огурцы и болгарский перец помойте и нарежьте крупными кусочками или дольками.
Слейте жидкость из консервов с кукурузы/горошка.
Чеснок мелко измельчите или пропустите через пресс, кинзу мелко порубите.
В маленькой миске смешайте горячее растительное масло, яблочный уксус и соевый соус — получим тёплую пикантную заправку. При желании добавьте паприку и кориандр.
В большой миске соедините мясо, овощи и кукурузу. Полейте тёплой заправкой, тщательно перемешайте, добавьте чеснок, кинзу и доведите до вкуса солью и специями.
Дайте салату настояться 5–10 минут, чтобы вкусы соединились. Подавайте сразу.
💡 Совет: — Если хотите более пикантный вкус, добавьте в заправку немного мёда или щепотку чили-порошка.
🌶 Вариация: — Замените кинзу на петрушку или мяту, вместо говядины используйте курицу или копчёную ветчину.
📊 Питательность: — Салат богат белком (мясо) и витаминами (свежие овощи), умеренное количество полезных жиров из растительного масла.
Лайфхак: — Используйте заранее отваренное мясо или остатки от запечённого — так салат приготовится за 10 минут.
