Курица с рисом в духовке

🗒 Ингредиенты:

‣ филе куриного бедра – 1 шт (700 г)
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ мёд – 1 ст.л
‣ дижонская горчица – 1 ст.л (неполная, ~ 3/4)
‣ сок лайма или лимона – 1 ст.л
‣ паприка копчёная – 1 ч.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ рис – 200 г (басмати или пропаренный длиннозёрный)
‣ кипяток – 400 мл
‣ соль – по вкусу
‣ кинза – для подачи

🍽 Приготовление:

1. Смешиваем соевый соус, мёд, горчицу, сок лайма, паприку и чеснок, пропущенный через пресс.
2. Курицу немного подсаливаем заливаем получившейся смесью. Перемешиваем.
3. В форму высыпаем рис, кипятком, солим. Сверху сразу выкладываем курицу, плотно накрываем фольгой отправляем в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут. Снимаем фольгу даём ещё минут 10 подрумяниться мясу испариться лишней жидкости, если есть.
4. При подаче посыпаем кинзой наслаждаемся!

| горячее