🍰 Лёгкий ПП торт с творожным кремом и ягодами

1. Яйца — 2 шт.
2. Творог мягкий — 150 г.
3. Соль — 1 щепотка.
4. Подсластитель — по вкусу.
5. Творожок мягкий (для крема) — 150 г.
6. Ягоды или фрукты — по вкусу (для украшения).

1. Яйца хорошо взбить с щепоткой соли до лёгкой пены.
2. Добавить мягкий творог и подсластитель, взбить или тщательно перемешать до однородной массы.
3. Вылить полученную массу в форму, выстланную пергаментом.
4. Выпекать при 180°C до готовности (проверять зубочисткой). Дать полностью остыть в форме, затем аккуратно извлечь корж.
5. Смазать корж мягким творожком, равномерно распределяя крем.
6. Украсить сверху свежими ягодами или ломтиками фруктов. По желанию охладить перед подачей.

💡 Совет: — если творог зернистый — протрите его через сито или коротко пробейте блендером для более нежной текстуры коржа и крема.

🌶 Вариация: — добавьте цедру лимона в крем или слой ягодного джема между коржом и кремом.

📊 Питательность: — низкокалорийный десерт с высоким содержанием белка за счёт творога и яйца.

Лайфхак: — выпекайте в небольшой форме (диаметром 18–20 см) — корж получится выше и быстрее остынет.