тунец консервированный – 300 г (2 банки), в собственном соку
яйцо – 6 шт (варёные вкрутую)
солёные огурцы – 3–4 шт
лук – 1 шт (репчатый или красный)
Для заправки:
сметана, йогурт или майонез – по вкусу (≈3–4 ст. л.)
соль, чёрный перец – по вкусу
свежая зелень (петрушка или укроп) – по желанию
👨🍳 Приготовление:
Яйца сварите вкрутую (≈10 мин после закипания), охладите и очистите.
Тунец откройте, слейте лишнюю жидкость, разомните вилкой крупными кусками.
Огурцы и лук мелко нарежьте. Если огурцы очень солёные — промойте холодной водой и отожмите.
Яйца нарежьте крупными кубиками или разломайте руками для фактуры салата.
В большой миске аккуратно соедините тунец, яйца, огурцы и лук.
Добавьте выбранную заправку, посолите, поперчите, при необходимости добавьте зелень. Аккуратно перемешайте.
Охладите салат 15–30 минут — так он «соберётся» и станет вкуснее. Подавайте на листьях салата или с тостами.
💡 Совет: — Если хотите более лёгкий вариант — замените сметану или майонез на греческий йогурт и добавьте немного лимонного сока для свежести.
🌶 Вариация: — Добавьте отварной картофель кубиками или чёрные маслины для более сытного салата; можно положить немного горчицы в заправку для пикантности.
📊 Питательность: — Богат белком (тунец, яйца), содержит полезные жиры и витамины из овощей — отличный вариант для сбалансированного обеда или лёгкого ужина.
Лайфхак: — Для быстрого охлаждения яиц после варки опустите их в холодную воду с несколькими кубиками льда — очистка станет проще.
